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*カニボール*
				材料　；カニ缶　と　チーズ作り方　；　１、チーズを５ミリ角に切る　２、小麦粉を少し混ぜてボールを作る３、片栗粉をつけ中温油で揚げる＊チーズがバラける→ので注意 ※　今年もチーズがバラけてしまった。低温であげず、高温で短時間で揚げればよかった。
*薔薇サーモン*
				材料　；　スモークサーモン　と　クリームチーズ　と　いくら作り方　；　１、クリームチーズをスプーンですくい、手のひらで丸める２、サーモンを巻く３、いくらをかざる
*豚に真珠*
				材料　；　豚ひき肉　と　もち米材料　；　１、もち米を荒い、水につけておく２、ひき肉にしょうが、ニンニク、ごま油、醤油などをいれ味をつける３、ひき肉を丸め、もち米をつける４、蒸し器でむす
200９年　我が家のおせち
かまぼこ、高野豆腐、生春巻き（海老・はるさめ・にんじん・レタス）、バラサーモン、黒豆、くるみゴマあえ、昆布巻き、田作り、数の子、なます、いくら、ちょろぎ、真珠豚、煮豚、蟹チーズで～す。

2008年の”うちのおせち”をご紹介します。
恒例は『かにボール』と『豚に真珠』と『薔薇サーモン』。
家族構成が変わったけれど、お正月にやってくるかもしれない息子家族のため、
いつも通りのおせちを作ってみました。